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2013.06.21 ちゃおと大豆
最初に大豆

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大豆を一晩水につけて、、煮ると

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白いアクがもくもくと

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生クリームみたい?

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いろんなモノに見えてきます。
このあく取り、つきっきりでとらないとあふれちゃうので
それが大変!

この1年ほど、なんだかんだで仕込めなかったお味噌づくりでした、、。
できあがりは4か月後(以降)

大豆とこれまた色の同じちゃお

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かめ型つめとぎの頭の部分に、顔もたれて、、

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なんだか、突き刺さってる様に、、、_?

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ほほ、痛くないのかな〜?

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高さがちょうど良かったんだね

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 すやすや


14日 昼間は雨でしたが、夕方少しだけ雲の隙間から、、

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